LA PIGNOTE

[Marité]

ou la gamelle agricole.



Au même titre que les sabots, la gabardine, le ballot, la musette, la pèlerine ou le sac à dos, la pignote était de tous les voyages, et de toutes les utilités. Traines savates, bougres égarés, colporteurs, paysans, édentés sans foyer et mendiants, tous dans la musette portaient la pignote contenant .......... cette soupe à manger.



Dans la pignotte, un morceau de pain arraché au fond d'une poche usagé était mélangé à un reste de soupe. Repas dérisoire, dîner illusoire qui avait pour but de calmer ces estomacs affamés. Récipient aux multiples fonctions, la pignote avait diverses utilisations, la nourriture y était remisée, et bien souvent elle était utilisée pour des quêtes lors de mendicité.



La pignotte était la gamelle du berger, elle était l'assiette et le garde-manger d'une nourriture alignée en rangs serrés, elle était un bien précieux qui conservait le dîner du pauvre.



Au hasard des sentiers arpentés, l'âme séchée par ces kilomètres usés sous les sabots, la pignote bien calée dans le sac à dos, oubliés de cette société ils s'en sont allés par milliers quémander ou oeuvrer loin de chez eux où les sillons se sont refermés.

[chticreusois]

Je ne connaissais absolument pas ce terme ! Merci !

[mjo]

Je ne connaissais pas la pignote..chez nous on disait la bardine

[chef_joseph]

Pour ma part je ne connais pas la pignotte non plus



Par contre La Bardine à MjO me rapelle la Bartine chez moi dont voici quelques images

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Tant de gosses sont allés à la ferme chercher le lait tous les jours avec la Bartine !!



Mais est ce ce qui correspond à la Pignotte ??? Je n' en suis pas sur !!

[chef_joseph]

La pignotte est sans doute davantage gamelle " genre militaire "



Marité , en quelle matière était elle , la pignotte ??



Trouvé ceci :

PIGNOTER; PIGNOCHER: manger peu, à petits morceaux, avec dégoût. (expression normande )

[stone23]

Tant de gosses sont allés à la ferme chercher le lait tous les jours avec la Bartine !!

Oui, je m'en souviens bien encore.

[mjo]

La bardine dont je parle était une petite gamelle de forme ovale ; en fer émaillé, avec deux compartiments de façon à séparer l'entrée du plat dit de résistance ; avec une petite anse pour la transporter.

Les pots à lait, ( photos ci-dessus) étaient encore d'usage il y a une quinzaine d'années..maintenant pour ceux qui livrent du lait( une ferme à Ahun) ce sont les bouteilles, à goulots larges et rebouchables avec des capsules, qui sont utilisées.

[joelausec]

Le pot à lait j'ai bien connu, pour que je ne perde pas l'argent du lait, ma mère mettait les pièces dans un papier au fond du pot, et systématiquement la crémière remplissait en oubliant de prendre d'abord l'argent.

[Marité]

La pignote était en fer forgé, avec un seul compartiment et ronde avec une anse. Je vous mettrai une photo demain.

[Marité]

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la voilà la "pignotte"

[Marité]

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[sabrina]

merci Marité ? grace a toi je peux mettre un nom sur cet" objet "que j avais trouvé dans une grange et gardé en decoration.

[Marité]

garde la bien Sab. il n'y en a plus beaucoup

[Marie]

Il existe aussi des pignotes émaillées et de couleur, j'en ai une orangée et une autre rouge,

Pour l'instant elles sont entassées dans un grenier en attendant de les exposer dans ma future cuisine..