Nez intense, même avant agitation. Complexe et toujours jeune révélant des aromes de fruits et de kirsch.
Bouche: l’attaque souple est bonne, l’évolution est tannique. Le final est bien équilibré, alliant acidité et tanins souples. Arômes agréables, complexes, fruits rouges murs et de tabac.
Mets d’accompagnement: petits gibiers à plumes, viandes rouges, fromage de chèvre.